初めてストウブを購入する際には、適切なサイズを選ぶことが重要です。どのサイズを選ぶかは、使用する人数や料理の種類によって異なります。
購入前には、食事を楽しむ人数やどの料理に使用するかを考慮し、最も適したサイズを選びましょう。ストウブは価値のある投資なので、選び方を慎重に行うことが大切です。
この記事では、ストウブの各サイズのメリットと、選び方のポイントを詳しくご紹介します。
記事で紹介する内容は以下の通りです。
・ストウブのサイズ選びの考慮点
・各形状のサイズ一覧
・サイズ選びの注意点
・人数や用途別のおすすめサイズ
適切なサイズのストウブを選べば、その優れた性能を活かして美味しい料理が簡単に作れます。最適な一品を見つけて、料理の時間を楽しんでください。
特に初めての購入者には、さまざまな料理に対応するラウンドタイプをおすすめします。均一に熱が通るので、煮物から揚げ物まで幅広く活用できます。
ストウブ選びのコツ：人数と用途に合わせた最適なサイズの見つけ方
ストウブの多彩なサイズ選択は一見すると難しそうですが、どうすれば最適なものを選べるでしょうか？重要なのは、使用する人数や料理のタイプを明確にすることです。料理の用途と同時に、形状も選択の際の考慮事項となります。
用途や人数によって異なるので、それに最適化された形やサイズが細かく設計されています。目的をはっきりさせることで、適切な形状とサイズを選ぶことができ、理想的な鍋を手に入れることが可能です。
特におすすめの形状は以下の通りです。
ストウブ初心者に最適な形状
・ピコ・ココット・ラウンド
・ピコ・ココット・オーバル
それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう。
【ラウンド】— 万能タイプ
ラウンド型は円形で、ストウブの中で最も一般的な形状です。焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、炊くなど、あらゆる料理に対応しており、非常に便利です。
火の通りが均一で、例えばケーキ作りにも最適です。コンロのスペースを節約でき、収納にも便利です。
【オーバル】— 長い食材に最適
オーバル型は楕円形をしており、ラウンド型と同様に多用途に使えます。長い野菜や魚、大きな肉のブロックをそのまま料理できるのが特徴です。
また、オーブントースターにも収まりやすく設計されていて、鍋が低いので食卓に出しても取り分けやすいです。
次に選ぶストウブはどんな形が良い？
ストウブには「ワナベ」のような和食に適した形や、「ブレイザーソテーパン」といったフライパン形状のオプションもあります。
もし初めてのストウブでココットシリーズを選んだなら、2個目としてこれらの異なる形状を選ぶのもおすすめです。また、既に使い慣れたシリーズのサイズ違いを選ぶのも良い選択肢です。
ストウブの形状とサイズ完全ガイド
ストウブには形もサイズもさまざまな種類があり、選ぶ際に迷うことが多いですね。様々な形が料理に最適化されており、多くのサイズが展開されています。
ここでラウンドタイプとオーバルタイプのサイズを比較できる一覧をご紹介します。これを見れば、自分に合ったサイズを簡単に見つけることができます。
【ラウンドタイプのサイズ一覧】
ラウンドタイプは10cmから34cmまで2cm刻みでサイズが展開されており、小さなおかずからメインディッシュまで、さまざまな用途に合わせて選ぶことができます。
家庭用としては、24cmが最も一般的です。
【オーバルタイプのサイズ一覧】
オーバルタイプは楕円形で、小おかずからメインディッシュまで対応可能です。
一般的な家庭用サイズとしては27cmが最適です。
これらのサイズから適切なものを選び、料理の楽しみを広げましょう。
ストウブ選びのコツ：後悔しないためのアドバイス
インターネットで評価の高いストウブのサイズを選ぶことは手軽ですが、実際にはそれが最適な選択とは限りません。
ストウブにはさまざまなサイズと形状があり、それぞれの使用目的に応じた選び方が求められます。間違ったサイズを選ぶと、使いにくくなったり、結局使わなくなることもあります。
サイズ選びの失敗例
・想定した料理の仕上がりが異なる
・収納スペースに入らず、取り出しが困難に
購入後に後悔するのは避けたいものです。正しいサイズ選びのポイントを紹介します。
サイズ選びの際のポイント
大きなサイズの鍋は便利に思えますが、ストウブでの無水調理を考慮すると、適切な量で調理することが重要です。
材料が鍋の半分以上ないと、食材を効率よく蒸すことができず、無水調理の利点を活かせません。迷った場合は、より小さいサイズを選ぶべきです。
普段使っている鍋と同じサイズか、少し小さめを選ぶのも一つの方法です。
もしサイズが大きすぎた場合の対処法
過大なサイズを購入してしまった場合は、適量で料理をし、余った部分は小分けにして保存すると、必要なときに簡単に温め直すことができます。
ストウブの収納の工夫
ストウブは鋳物ホーロー製で重いため、取り出しやすい位置に収納することが重要です。収納場所が不便だと使用頻度が低下します。
購入前に収納スペースを確認し、デザインが美しいストウブは、見える場所に置いてインテリアとしても楽しむことができます。
どのサイズのストウブを選ぶ？人数や用途に応じたガイド
ストウブのサイズ選びに迷っていませんか？各サイズには最適な用途があり、家庭で一般的に使用されるラウンド24cmやオーバル27cmなど、用途に応じたおすすめサイズをご紹介します。この情報をもとに、あなたに合ったストウブを見つけましょう。
単身者や少量の料理には【10~12cm】が適切
副菜や付け合わせを1人分調理するのに適した小さなサイズです。利用可能なモデルにはラウンド10cmと12cm、オーバル11cmがあります。
これらのサイズはテーブルを華やかにし、料理をそのまま食器として使うこともできます。一人暮らしや少量を調理する際にぴったりです。
1〜2人で楽しむ小さなおかずには【14〜17cm】が最適
1〜2人分の副菜や小さなメインディッシュに適しているのがラウンド14cm、16cm、オーバル15cm、17cmです。これらのサイズでは、食卓に直接出しても美しく、使いやすいです。
2〜3人向けのおかず作りには【18〜20cm】がおすすめ
スープやメインディッシュにちょうどいいラウンド18cmと20cmを選ぶと、日々の料理がさらに楽になります。これらのサイズは、料理の保存にも適しています。
3〜4人での食事には【22〜23cm】が適しています
ラウンド22cmやオーバル23cmは、カレーやシチューなどの煮込み料理に最適です。大人数向けの料理を準備し、余った分は保存しておくのに便利です。
大家族やパーティー向けには【24cm/27cm】が理想的
大量のおかずや大きな塊肉を調理する場合、ラウンド24cmやオーバル27cmが最適です。これらのサイズで料理すると、味わい深くジューシーな仕上がりを楽しむことができます。
ストウブでのご飯炊きに最適なサイズ
ストウブでご飯を炊く際は、以下のサイズがおすすめです。これにより、炊き込みご飯や普通のご飯もふっくらと美味しく仕上がります。
これらの情報をもとに、あなたのライフスタイルや家族の人数に合ったストウブを選んでください。
カレー作りに最適な鍋のサイズを選ぶ方法
カレーを作る際には、他の料理と同じように、必要な量に合わせて鍋のサイズを選ぶことが重要です。市販のカレールウを使う場合、パッケージに記載されている完成量を参考にすると、適切な鍋のサイズを選びやすくなります。
カレー作りにおすすめの鍋のサイズは以下の通りです。
5人前を作る場合：ラウンド20cm、オーバル23cm
10人前を作る場合：ラウンド24cm、オーバルでは29cmが適切です。
たとえば、5人前のカレーを作るときは約1.5kg（1.5L）の材料が必要です。オーバル型の鍋は形状の関係でラウンド型よりも容量がやや少なめなので、同じ人数分を作る場合は少し大きめのサイズを選ぶ必要があるかもしれません。
10人前のカレーをオーバル型で作る場合、29cmの鍋を選ぶと全ての材料が余裕をもって収まります。これらの点を踏まえて、カレー作りに適した鍋を選んでください。
まとめ
ストウブを選ぶ際には、何人分の料理を作るか、どのような種類の料理を主に作るかを考慮することが重要です。特にストウブ初心者におすすめなのは、ココットシリーズの「ラウンド」と「オーバル」です。
ラウンド型は円形で、均一に熱が行き渡るため、さまざまな料理に使用しやすいです。一方、オーバル型は長さのある食材もそのまま入れやすく、低い形状のためオーブントースターにも収めやすいです。
ラウンド型は10cmから始まり、2cm刻みでサイズが大きくなりますが、オーバル型のサイズ展開は比較的少なめです。大きなサイズほど鍋は重くなるため、取り扱いには注意が必要です。
ストウブの「無水調理」を最大限に活かすためには、料理に合ったサイズを選ぶことが重要で、大きすぎる鍋を選ぶと効果が得られにくくなります。
購入後、鍋が大きすぎたと感じた場合は、適量で調理し、余った料理を冷凍保存することができます。また、購入前には鍋を収納するスペースをしっかり確保し、取り出しやすいようにすることが大切です。
ストウブのサイズに迷った際は、目的をはっきりさせれば、自分にとって最適なサイズを選びやすくなります。美しいデザインのストウブは、料理をするたびに気分を高めてくれるでしょう。適切なサイズのストウブで、料理の時間をより楽しく過ごしましょう！
